Novinky v receptoch Herby

Suroviny: 400 g hladkej múky, 140 g práškového cukru, 50 g masla, 2 vajcia, 2 PL medu, ČL jedlej sódy, ČL perníkového korenia

Poleva: 100 g práškového cukru, pol bielka, citrónová šťava, potravinárske farbivo

Postup: Do preosiatej múky pridáme cukor, maslo rozkrájané na kúsky, vajcia, perníkové korenie, jedlú sódu a med. Spracujeme cesto a necháme ho odležať v chlade aspoň 2 dni. Potom ho rozvaľkáme na plát hrubý asi 3 mm a vykrajujeme rôzne tvary. Poukladáme na vymastený plech a potierame bielkom. Pečieme v rúre pri 200 °C, upečené necháme vychladnúť.

Suroviny: 1 morčacie prsia (125 g/, 1 červená a 1 zelená čili paprička, 1 čajová lyžička masla, 1/2 ananásu, 75 g špagiet, 2 polievkové lyžice karí omáčky

Postup: Čili papričky rozpolíme a odstránime jadierka. Papričky potom nakrájame na malé kúsky. Mäso opečieme na masle a ku konci pridáme karí omáčku, polovicu z nakrájaného ananásu a čili papričky.

Suroviny (4 porcie): 3 vajcia, 50 g kryštálového cukru, 70 g hladkej múky, 70 g mletých orechov, mletá škorica, soľ, 1/2 balíčku prášku do pečiva, maslo na vymastenie a múka na vysypanie formy, kus papiera na pečenie a kryštálový cukor na posypanie

Zálievka: 1 dl ananásovej šťavy, 60 g kryštálového cukru, 2 PL vody, 1/8 l červeného vína, 2 PL rumu

Suroviny (4 osoby): 4 teľacie rezne po 100 g, 4 plátky šunky, 100 g zelenej fazuľky, 4 lístky šalvie, 2 PL oleja, 125, ml suchého bieleho vína, 150 ml teľacieho vývaru, 2 Pl kyslej smotany, 1 PL horčice, 1 PL nasekanej petržlenovej vňate

Postup: Umytú očistenú fazuľku povaríme v slanej vode 8 m, scedíme, prepláchneme studenou vodou, odkvapkáme. Rezne naklepeme natenko, položíme na ne šunku, šalviu, fazuľku, osolíme, okoreníme, zrolujeme, obviažeme kuchynskou niťou alebo spojíme špáradlami. Na rozpálenom oleji opekáme roládky 5 min., potom podlejeme vínom, vývarom. Keď vývar zovrie prykryjeme panvicu a dusíme 10 min.

Suroviny: 3 väčšie jablká, 70 g hrozienok, 3 PL rumu, 1,5 PL cukru, práškový cukor na poprášenie, rastlinný olej na vyprážanie

Cestíčko: 1 vajce, 3,5 PL teplého piva, 60 g hladkej múky, 1 PL rastlinného oleja, štipka soli

Suroviny (4 osoby): 500  g  zverinovej  pečienky,  soľ,  250 g bravčového laloku, 300 g diviny na guláš podľa vlastného výberu, čerstvý tymian, brusnicový kompót

Postup: V osolenej vode uvaríme  bravčové mäso, po uvarení dvakrát zomelieme. To isté spravíme s divinou. Obe mäsá zmiešame, pridáme obe mäsá zmiešame, pridáme rozmixovanú pečienku, premiešame a dochutíme soľou, čiernym korením, nasekaným čerstvým tymianom, a brusnicovým kompótom (môžeme všetko ešte rozmixovať, aby vznikla hladká zmes). Zmes vlejeme do pripravenej formy, varíme 1 hodinu na vodnom kúpeli pri 80 stupňoch Celzia.

Suroviny (4 porcie): 4 väčšie plátky hovädzieho mäsa, 5 - 6 strúčikov cesnaku, 6 PL strúhanky, 2 vajcia, 5 PL hladkej múky, olej, 8 plátkov anglickej slaniny, 500 g zemiakov, 4 veľké cibule, 1 PL Vegety, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ

Postup: Umyté, osušené mäso naklepeme, potrieme roztlačeným cesnakom, osolíme, okoreníme, ochutíme vegetou, mletou paprikou, necháme odležať. Obalíme ho v strúhanke, vajciach, v múke, opečieme z oboch strán na oleji. Vložíme do zapekacej misy na plátky slaniny. Cibuľu, očistené zemiaky nakrájame na kolieska, dáme na mäso. Môžeme vytvoriť viac vrstiev, zapečieme.

Suroviny (2 plechy): 500 g hladkej múky, 200 g kryštálového cukru, 3 vajcia, 40 g masla, 100 g tekutého medu, 50 g vlašských orechov, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 2 ČL perníkového korenie

Postup: Na doske zmiešame preosiatu múku, prášok do pečiva, cukor, vajcia, med, orechy, maslo, korenie. Vypracujeme vláčne cesto, zabalíme do fólie, necháme 2 h. odpočívať. Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 1 cm, formičkami vykrajujeme rôzne tvary.

Suroviny (4 osoby): 2 prepelice, 100 g polenty, 120 g gaštanov, 1 PL mandlí, 2 menšie červené cibule, 1 PL mandlí, 1 PL sušených sliviek, 1 dl červeného vína, olivový olej, 1 dl mlieka, cukor, soľ, čerstvo mleté čierne korenie, maslo, silná kuracia šťava

Postup: Vykostené prepelice rozdelíme na stienka a prsia, osolímeokoreníme a opečieme na rozpustenom masle zo všetkých strán