Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma
Home Recepty Herby Cestoviny Cestoviny s kuracím mäsom

Cestoviny s kuracím mäsom

E-mail Tlačiť
Užívateľské hodnotenie: / 0
SlabéDobré 

 

Suroviny (4 porcie): 600 g kuracích rezňov, olej, soľ, mleté čierne korenie, 3 stredne veľké cibule, 25 sušených húb, muškátový kvet, bobkový list, celé nové korenie, 100 g masla, 2 PL hladkej múky, 2 dl mlieka, 2 dl šľahačkovej smotany, hubový bujón, kryštálový cukor, ocot, 800 g uvarených cestovín

Postup: Rezne nakrájame na rezančeky, osolíme, okoreníme, restujeme 4 m. Prilejeme hubovú omáčku, krátko podusíme. Pridáme uvarené cestoviny, prehrejeme hneď podávame. Hubová

Omáčka: Sušené huby namočíme do studenej vody, necháme 1 h napučať, scedíme. Na drobno nakrájanú cibuľu na oleji opražíme do zlatista, pridáme hu by,bobkový list, krátko podusíme, podlejeme vodou, pridáme kocku hubového bujónu, varíme 30 m, potom prilejeme mlieko. Po zovretí zahustíme zápražkou z masla a múky. Krátko prevaríme, prilejeme šľahačkovú smotanu a štipku muškátového kvetu. Dochutíme cukrom, octom odstavíme, primiešame kúsok masla.

 

Posledná úprava Pondelok, 18 Október 2010 09:08  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Podobné recepty


Vedeli ste, že:

Čili korenie - Suroviny: 1 šálka sušených čili papričiek alebo 3/4 šálky rozdrvených zrniečok štipľavej papriky. 2 PL cesnaku v prášku, 1 PL oregana, 1 PL kajenského korenia. Postup: Z čili papričiek odstránme jadrovník a prevažnú časť jadierok, papriky nahrubo pomliaždime v mažiari. Suroviny vložíme do mlynčeka, zomelieme na prášok. Až sa prášok ustáli, mlynček otvoríme. Korenie skladujeme vo vzduchotesnom pohári v suchu a tme.