Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma
Home Recepty Herby Cestoviny Skvelé tortellini

Skvelé tortellini

E-mail Tlačiť
Užívateľské hodnotenie: / 2
SlabéDobré 

 

Suroviny (4 osoby): 300 g hladkej múky, 4 vajcia, 5 PL olivového či orechového oleja, 300 g špenátu, 250 g tvarohu či bryndze, 1éé g strúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie, štipka muškátového orecha, 1 vajce

Postup: Z múky, soli, 2 vajec, 3 PL oleja, 6 PL vlažnej vody vypracujeme cesto, zabalíme ho do fólie, dáme na 1 h do chladničky. Očistený, umytý špenát krátko povaríme, scedíme, posekáme. Tvaroh či bryndzu zmiešame so špenátom zvyšnými vajcami, pridáme podľa chuti soľ, korenie, muškátový oriešok. cesto rozvaľkáme natenko, povykrajujeme kolieska, na každé dáme trochu plnky, preložíme, dobre popritláčame. Konce taštičiek potrieme rozšľahaným vajcom, pritlačíme k sebe. Tortelini varíme v slanej vode, až vyplávajú na povrch. Ešte teplé pokvapkáme zvyšným olejom, posypeme syrom, ozdobíme lístkami šalvie alebo bazalky.

 

Posledná úprava Pondelok, 18 Október 2010 08:56  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Podobné recepty


Vedeli ste, že:

Vyprážanie zeleniny - Na obalenie zeleniny použijeme cestíčko, miesto vody biele víno a lebo pivo. Do cestička dáme cesnakovú pastu.