Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma
Home Recepty Herby Kuracie mäso Africké kurča na pive

Africké kurča na pive

E-mail Tlačiť PDF
Užívateľské hodnotenie: / 1
SlabéDobré 

 

Suroviny (4 porcie): 1 kurča, 1 dl olivového oleja, 2 cibule, 5 strúčikov cesnaku nakrájaného na plátky, celé čierne korenie, kurkuma, soľ, 3 dl svetlého piva, bobkový list, 150 g mrkvy a nových zemiakov, 4 PL nasekanej petržlenovej vňate, 100 g šampiňónov, 100 g fazuľových strukov, 100 g žltého melóna, mletá paprika

Postup: Porcie kurčaťa opečieme na oleji a vyberieme na tanier, do panvice s výpekom pridáme celé korenie, osolíme a podlejeme pivom. Pridáme bobkový list, kurkumu, mrkvu nakrájanú na väčšie kúsky, zemiaky na mesiačiky, petržlenovú vňať, necháme dusiť. Neskôr pridáme na väčšie kusy nakrájané šampiňóny, žltý melón nakrájaný na kocky fazuľové struky. Dusíme domäkka. Hotové posypeme mletou červenou paprikou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Zeleninu vkladáme ku kurčaťu postupne podľa času uvarenia. Melón dáme až na záver, aby sa len prehrial. Ak používame čerstvé struky, vkladáme ich variť spolu so zemiakmi. Naopak mrazené vložíme až na konci.

 

Posledná úprava Štvrtok, 18 November 2010 14:18  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Podobné recepty


Vedeli ste, že:

Rebierko s jablkovou omáčkou - Takmer upečené rebierka potrieme jablkovou omáčkou, dopečieme. Do mäsa napicháme pár voňavých klinčekov.