Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma

Kura s cukinou

E-mail Tlačiť PDF
Užívateľské hodnotenie: / 0
SlabéDobré 

 

Suroviny (4 osoby): menšia cukina, 4 PL oleja, 400 g kuracích pŕs 1 vajce, 30 g strúhaného parmezánu, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 4 rajčiny, kečup, provensálske korenie, cukor, soľ, korenie

Postup: Cukinu nakrájame na jemné plátky, povaríme v slanej vode 3 min., prelejeme studenou vodou, z oboch strán potrieme olejom, grilujeme do zlatista. Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na pásiky, osolíme, namočíme do rozšľahaného vajca s nastrúhaným parmezánom. Na panvici rozohrejeme 2 PL oleja, mäso opečieme. Na oleji opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme najemno nakrájané paradajky, zmes zalejeme kečupom, necháme dusiť. Osolíme, pridáme provensálske korenie, čierne korenie, trošku cukru, vložíme do ohňovzdornej misy, navrch rozložíme plátky cukiny, mozarelly. Zapekáme 30 min. Podávame s opečenými kúskami cesnaku pečivom.

 

Posledná úprava Sobota, 27 November 2010 22:24  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Podobné recepty


Vedeli ste, že:

Čo s tukom? Mastnotu z povrchu mäsového vývaru odstránime pomocou kociek ľadu. Ľadové kocky sa dobre obalia tukom, stačí ich už len vytiahnúť.