Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma
Home Recepty Herby Kuracie mäso Kuracie kapsy s brokolicovou náplňou

Kuracie kapsy s brokolicovou náplňou

E-mail Tlačiť PDF
Užívateľské hodnotenie: / 0
SlabéDobré 

 

Suroviny (5 osôb): 500 g kuracích pŕs (5 kusov), 150 g brokolice, 150 g Nivy,, 1 vajce, 1 šľahačková smotana, strúhanka, mleté biele korenie, soľ, olej

Postup: Umyté, usušené kuracie prsia jemne naklepeme, ochutíme soľou a mletým bielym korením. Plátky mäsa narežeme tak, aby sa vytvorili kapsičky, ktoré naplníme brokolicovou náplňou.

Brokolicová náplň: Brokolicu opláchneme, rozoberieme na ružičky (môžeme použiť aj ošúpanú stopku) a v osolenej vode uvaríme domäkka. Uvarenú brokolicu rozmliaždime vidličkou a premiešame s postrúhanou Nivou a vajcom. Podľa potreby zahustíme strúhankou. Zmes už nesolíme ani nekoreníme, aby viac vynikla chuť brokolice a syra. Kapsy zopneme špáradlom a z oboch strán opečieme na horúcom oleji. Podlejeme horúcou vodou a pod pokrievkou udusíme do mäkka. Šťavu podľa potreby zalejeme smotanou a krátko povaríme (2 - 3 minúty).

Podávame s opekanými zemiakmi alebo dusenou ryžou a ovocným šalátom.

 

Posledná úprava Sobota, 27 November 2010 22:50  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Podobné recepty


Vedeli ste, že:

Lacné kura - Celé kura prerežeme napred na polovicu a potom ho nožnicami rozštvrtíme. Celé kura sa pečie asi hodinu, štvrtka len 25 minút. Dokonca aj ušetríme: celé kura je o 20 % lacnejšie ako kuracie časti.