Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma

Marocké kura

E-mail Tlačiť PDF
Užívateľské hodnotenie: / 0
SlabéDobré 

 

Suroviny (4 osoby): 400 g kuracích pŕs, 2 PL oleja, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 1 ČL mletej rasce, 1 ČL mletého koriandra, kúsok celej škorice, 300 g cukety, 400 g paradajok, 200 ml zeleninového vývaru, 250 g kuskusu, 200 g cukrového hrášku, 1 konzerva cícera, 10 g masla, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Mäso pokrájame na rezance, cibuľu, cesnak nadrobno. Na 1 PL oleja opečieme kuracinu, cibuľu, cesnak, pridáme rascu, koriander, škoricu, soľ, korenie. Cuketu, paradajky nakrájame, pridáme k mäsu, s vývarom varíme 5 m. Kuskus zalejeme 400 ml vriacej vody, pridáme zvyšok oleja, prikryjeme, 5 m necháme stáť. Do kuracej zmesi pridáme hrášok, cícer, varíme 5 min., občas premiešame. Do kuskusu pridáme maslo, zlepené zrnka oddelíme vidličkou. Dáme ho na taniere, naložíme kuraciu zmes.

 

Posledná úprava Pondelok, 08 November 2010 15:16  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Podobné recepty