Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma

Mäsová roláda

E-mail Tlačiť PDF
Užívateľské hodnotenie: / 1
SlabéDobré 

 

Suroviny (4 osoby): 1 1/2 kg bravčového stehna, slnečnicový olej, soľ, mleté čierne korenie

Plnka: 30 g masla 1 šalotka, 500 g mrazenej zeleninovej zmesi (kukurica, mrkva, hrášok), 22 Pl strúhanky, 1 vajce

Postup: V hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme mrazenú zeleninu a krátko povaríme. Zlejeme, opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. V hrnci roztopme maslo, pridáme nakrájanú šalotku a dusíme, kým nie je mäkká. Potom pridáme uvarenú zeleninu, všetko dobre premiešame, ochutíme soľou, podusíme. Do mierne vychladenej zeleninovej zmesi pridáme na zahustenie strúhanku a vajce. Mäso narežeme na plátky, osolíme, okoreníme, potrieme zeleninovou zmenou. Plátky zvinieme a pripevníme špajdľami. Závitky opečieme na rozpálenom oleji. Podusíme v rúre pri 190 °C 30 min. Mäso občas podlejeme vodou alebo zeleninovým vývarom.

 

Posledná úprava Sobota, 27 November 2010 23:18  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Vedeli ste, že:

Flip - Je to nápoj so zmesi vaječného žĺtka, alkoholu cukru a ľadu. Vaječný žtok sa môže nahradiť mliekom, čo v spojení s kávou pôsobí harmonickejšie.