Recepty z Herby

...tie najlepšie recepty pre Vás a Váš najmilší maškrtný jazýčok...

  • Zväčšiť veľkosť písma
  • Predvolená veľkosť písma
  • Zmenšiť veľkosť písma
Home Recepty Herby Hovädzie mäso Rolka so zeleninou

Rolka so zeleninou

E-mail Tlačiť PDF
Užívateľské hodnotenie: / 0
SlabéDobré 

Suroviny (6 osôb): 750 g vyklepaného hovädzieho steaku, 1/2 šálky červeného vína, 1/3 šálky sójovej omáčky, 2 PL kryštálového cukru, 1 ČL cesnakového prášku (alebo 2 strúčiky cesnaku), 160 g čerstvých špenátových listov, 4 cibuľky posekané na hrubo, soľ, 2 5 šálky postrúhanej mrkvy, 1 pohárik naloženej opečenej červenej papriky

Postup: V mise zmiešame víno, sójovú omáčku, cukor, cesnak, vložíme vyklepané mäso, dobre ho obalíme v zmesi, dáme do chladničky na 2 - 4 hod. Umytý špenát nežmýkame, dáme ho do hrnca a 1 min. miešame, preložíme na tanier, necháme vychladnúť. Rúru zohrejeme na 190 °C. Mäso vyberieme z marinády, utrieme do sucha, marinádu odložíme. Ma mäso rozložíme špenát, nasypeme cibuľku, osolíme, pridáme vrstvu mrkvy nakoniec papriky. Mäso zvinieme, upevníme špáradlami, vložíme do pekáča, potrieme marinádou. Pečieme 15 min., polejeme výpekom, pečieme ešte 20 min. a 10 min. necháme odpočívať. Zvyšnú marinádu necháme zovrieť, aby zhustla.

Rolku pokrájame na plátky, podávame s marinádou.

 

Posledná úprava Pondelok, 04 December 2017 11:23  

Reklamný prúžok
Reklamný prúžok

Podobné recepty