Pečená bravčovinka

Hviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívne
 

 

Suroviny: 600 g bravčového pliecka alebo krkovičky, soľ, rasca, 3 strúčiky cesnaku

Potup: Mäso vložíme do pekáča, posolíme, posypeme rascou. Do mäsa urobíme nožíkom malé zárezy, ktoré vyplníme očistenými strúčikmi cesnaku. Mäso polejeme, prikryjeme a dáme do rúry. Pečieme za občasného prelievania vypečenou šťavou. Podľa potreby môžeme doliať aj horúcou vodou. Po 40 minútach mäso odkryjeme, obrátime a pomaly dopečieme domäkka.