Hovädzie so zemiakovým krémom

Hviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívne
 

 

Syroviny : 1 kg plátkov hovädzieho mäsa, 250 ml mäsového vývaru, 1 pohár červeného vína, 200 g špenátových listov, šťava z citróna, 4 veľké zemiaky, 5 PL masla, 500 ml smotany na šľahanie, čerstvé bazalkové listy

Postup: Uvarené zemiaky roztlačíme s maslom. Smotanu privedieme do varu, pridáme bazalku, pór, soľ, rozmixujeme. Do zmesi postupne pridávame roztlačené zemiaky. Olejom pokvapkáme mäso, opečieme z oboch strán dohneda. Podlejeme vývarom, osolíme, podusíme. Hotové mäso odložíme do tepla, do šťavy pridáme víno, necháme zhustnúť, ochutíme citrónovou šťavou.

 


AdSense