Hliva v aspiku

Suroviny: 3 dl nakladaných hlív, 1 cibuľa, 2 natvrdo uvarené vajcia, 100 g mäkkej salámy, 1 kyslá uhorka, petržlenová vňať, 30 g želatíny, trošku cukru, soľ, ocot

Postup: Hlivy scedíme, rozložíme do kompótových misiek, obložíme kolieskami cibule, plátkami vajec, kúskami salámy, uhorky, kúskom vňate alebo kápie. Zalejeme čiastočne vychladnutým aspikom: 1 l vody, cukor, soľ, ocot prevaríme. V troške studenej vody dáme napučať želatínu, za stáleho miešania ju rozpustíme v horúcom náleve.

AdSense