Placky s hubami

Suroviny:400 g húb (šampiňóny, hliva...), 1 menšia cibuľa, 150 g syra s bielou plesňou, 50 g krupice, 2 žemle, 150 ml mlieka, 3 vajcia, soľ, ml. č. korenie, 1 str. cesnaku, strúhanka, olej

Postup: Huby nakrájané nadrobno uvaríme v slanej vode, ošúpanú na drobno nakrájanú cibuľu osmažíme na malom množstve oleja, žemle nakrájané na malé kocky zalejeme vlažným mliekom. K hubám pridáme strúhaný syr, opraženú cibuľu, vyžmýkané žemle, vajcia, korenie, krupicu, premiešam, necháme stáť 10 m. Podľa chuti pridáme roztlačený cesnak. Zo zmesi tvarujme malé placky, obalíme v strúhanke, vypražíme dozlatista na oleji.

Príloha: črstvá zelenina.

AdSense