Dusená hliva s miešanými bylinkami

Suroviny (3 osoby): 200 g hlivy, 2 šalotky, 2 strúčikov cesnaku, 150 g zemiakov, soľ, ml. č. korenie, ml. slad. červ. paprka, ml. hubové korenie, petržlenová vňať, oregamo, tymian, olej, zeleninový vývar

Postup: Na  oleji speníme nadrobno  pokrájané šalotky s  plátkami cesnaku. Pridáme na kocky pokrájané zemiaky, osolíme, poprášime paprikou, opečieme, podlejeme vývarom, vložíme rozobraté kúsky hlivy, nasekanú vňať, vetvičky tymianu, lístky oregana, pod udusíme pod pokrievkou domäkka. Počas dusenia podľa potreby prilejeme vývar. Na záver ochutíme hubovým korením.

Príloha: tmavý chlieb.

AdSense