Hubový paprikáš

Suroviny a Postup: Na pol osminke masla speníme veľkú   postrúhanú cibuľu, zamiešame do nej PL ml. sladkej alebo pološtipľavej papriky, KL b. korenia. Podusíme na tom 7 dcl v soli zavarených premytých kuriatok, masliakov, srniek alebo sírovcov. V 1/4 l kys. smotany rozmiešame 2 PL hl. múky a 2 žĺtky. Smotanu prilejeme k hubám, miešame, všetko zhustne. Ak je omáčka prihustá, zriedime ju podľa potreby mliekom dochutíme korením soľou.

Príloha: maslové halušky alebo čerstvý zemiakový chlieb.

AdSense