Hviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívne
 

 

Suroviny (4 porcie): 600 g morčacích pŕs, 1 červená a 1 zelená paprika, 300 ml vývaru, 1 PL pretlačeného cesnaku, 1 PL posekanej pažítky, 1 PL masla, 300 g mrazenej zeleninovej zmesi, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Umyté, usušené mäso pokrájame na kocky, posolíme a okoreníme. Papriky očistíme, odstránime jadrovník a pokrájame približne na rovnaké kocky. Kúsky mäsa a papriky striedavo napichujeme na kovové ihly alebo drevené špajdle. Pripravené ražniči zo všetkých strán opečieme na horúcom oleji. Potom ich vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Upečené ražniči vyberieme a odložíme na teplé miesto. Elektrická rúra 200 °C, teplovzdušná 180, plynová stupeň 3. Čas pečenia 15 minút. Do výpeku pridáme asi polovicu vývaru a pretlačený cesnak, posolíme, okoreníme a 2 - 3 minúty dusíme. Do hotovej omáčky pridáme posekanú pažítku. Na panvici speníme maslo, pridáme mrazenú zeleninu, podlejeme zvyšným vývarom a asi 5 minút dusíme. Ražniči preliate cesnakovou omáčkou podávame s dusenou ryžou a zeleninou.

 


AdSense