Alžírske rezne

Hviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívne
 

 

Suroviny: 200 g jahňaciny - stehna bez kostí, 200 g oleja, 500 g rajčín, 500 g baklažánu, soľ, mleté čierne korenie, 3 strúčiky cesnaku, liter vývaru, jedna cibuľa

Postup: Z mäsa nakrájame rezne, osolíme, okoreníme, opečieme na oleji. Do výpeku pridáme nakrájanú cibuľu, trochu ju orestujeme, pridáme rezne, dusíme. Keď sú rezne takmer mäkké, pridáme pokrájaný baklažán, rajčiny a posekaný cesnak. Všetko udusíme domäkka. Podávame horúce, vhodnou prílohou sú rôzne upravené zemiaky.

 


AdSense