cestoviny

Suroviny:1 balíček bezvaječných cestovín, 1 mrazená mexická zelenina, 3 PL oleja, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 150 g tvrdého syra, mletá paprika, mleté čierne korenie, soľ

Suroviny(8 porcií): 500 g mletého jahňacieho mäsa, 50 g oleja, 60 g červenej cibule, 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 1 polievková lyžica čerstvej mäty, 400 g domácich fliačkov v surovom stave, mleté čierne korenie, 200 g mletých vlašských orechov, 200 g mlieka na prevarenie orechov, 2 vajcia, strúhanka a vysypanie formy, soľ podľa potreby

Suroviny (4 porcie): 350 g cestovín, 600 g brokolice, 1 cibuľa, 1 čili paprička, 1 PL olivového oleja, 80 g nízkotučnej salámy, čierne korenie, soľ, čerstvá bazalka

Suroviny ( 4 porcie): 3 stredne veľké cibule, olej, 25 g sušených húb, muškátový kvet, bobkový list, celé nové korenie, 100 g masla, 2 PL hladkej múky, 2 dl mlieka, 2 dl šľahačkovej smotany, hubový bujón, kryštálový cukor, ocot, 800 g uvarených cestovín

Suroviny (4 porcie): 600 g kuracích rezňov, olej, soľ, mleté čierne korenie, 3 stredne veľké cibule, 25 sušených húb, muškátový kvet, bobkový list, celé nové korenie, 100 g masla, 2 PL hladkej múky, 2 dl mlieka, 2 dl šľahačkovej smotany, hubový bujón, kryštálový cukor, ocot, 800 g uvarených cestovín

Suroviny (4 porcie): 4 PL olivového oleja, 1 veľká cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 1 väčšia konzerva drvených paradajok, 2 stredné cukiny, štipka oregana, 400 g cestovín (tagliatelle, penne), mleté čierne korenie, soľ, 100 g parmezánu

Suroviny:250 g cestovín vývrtky, soľ, olivový olej, 100 g masla, šťava z 2 citrónov, 1,5 dl šľahačkovej smotany, 200 g tuniaka v oleji, 120 g zelených olív, mleté čierne korenie, nasekaná pažítka lebo petržlenová vňať.

Suroviny (1 porcia): 60 g malých cestovín, 50 g slaniny, 1 malá cibuľa, 2 PL oleja, 3 vajcia, trochu soli, mleté čierne korenie, petržlenová vňať

Postup:Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody, scedíme, prepláchneme pod studenou vodou, necháme odkvapkať. Slaninu nakrájame na tenké plátky, cibuľu ošúpeme, nakrájame.

Suroviny:4 paradajky, 1 uhorka, 1 cibuľa, 2 papriky, 400 g kolienok, 2 vajcia, štipka soli, čili korenia, 1/2 PL červenej mletej papriky, olej

Suroviny:250 g filé z lososa, 2 sladké smotany alebo 1 smotana na varenie, 1 väčší bujón, 1 pór, suché biele víno, biele korenie, maslo, soľ, farfalle (mušličky), 1 pomaranč, 2 citróny

Suroviny (4 osoby): 10 lístkov bazalky, 3 vetvičky petržlenovej vňate, 2 mladé cibuľky, 2 strúčiky cesnaku, 2 PL dijonskej horčice, 125 g zmäknutého masla, 2 hlávky brokolice, 1 PL olivového oleja, soľ, mleté čierne korenie, 500 g širokých rezancov, 10 koktajlových paradajok

 Suroviny(4 osoby): Cesto: 90 g masla, 150 g hladkej múky, štipka soli.

Suroviny:800 g mletých kuracích pŕs, 400 g špenátu, 8 dl lieka, 100 g masla, 150 g hladkej múky, 200 g cibule, 200 g cesnaku, 1 viazanička bazalky, 350 g mozarelly na pizzu, 800 g ošúpaných paradajok z konzervy, 1 kg cesta na lasagne, soľ, korenie

Suroviny (2 porcie): 1 cibuľa, 1 PL masla, 1 PL hladkej múky, 200 ml mlieka, 100 ml smotany na šľahanie, soľ, mleté čierne korenie, 2 PL citrónovej šťavy, 6 cestovín lasagne alebo dostatočné množstvo širokých rezancov, 1 veľký kaleráb, maslo na vymastenie formy, 1/2 viazaničky kôpru, 200 g lososa z konzervy, 60 g tvrdého strúhaného syra

Suroviny:350 g cestovín v tvare mušlí, 160 g tuniaka Rio Mare v olivovom oleji, 3 paradajky nakrájané na kocky, 4 ČL pesta, 1 ČL píniových orieškov

Suroviny (2 osoby): 400 g cestovín penne, 2 - 3 PL bazalkového pesta, 4 paradajky, 4 kuracie prsia, zmes korením na kura, olej, bazalkové listy

Postup: V 5 litroch slanej vody uvaríme 500 g cestovín (ušiek - orecchiette) al dente. Na ružičky rozoberieme 500 g brokolice, hrubú stopku olúpeme a pokrájame na kolieska hrubé asi pol cm.

Suroviny (4 Porcie): 300 g polohrubej múky, 3 vajcia, 1 polievková lyžica oleja, soľ

Plnka a omáčka: 100 g nastrúhaného tvrdého syra, 2 plátky tvrdého syra, 250 ml kyslej smotany, 1 malý pohár vykôstkovaných olív, 1 ČL rasce, 2 PL tvarohu, soľ, mleté čierne korenie

Suroviny:250 g cestovín rigatoni, 200 g postrúhanej kapusty, 1 PL olivového oleja, 1 červená cibuľa nakrájaná na polkolieska, 1 žltá paprika pokrájaná na rezančeky, 2 biele cibuľky pokrájané na kolieska, 1/2 šálky hrozienok, 1/4 ČL kayenského korenia, 1/4 ČL soli, 8 strúčikov opraženého cesnaku, 12 prekrojených čerešňových paradajok, štipka muškátového orieška, 1/4 ČL mletého čierneho korenia, 1/4 šálky postrúhaného parmezánu

Suroviny (4 porcie): 400 g špagiet, 1 PL oleja, 1 cibuľa, 200 g mäkkej salámy, 2 strúčiky cesnaku, 2 čerstvé paradajky, 1 koncentrovaný paradajkový pretlak (140 g), 1 ČL kryštálového cukru, hrsť nasekanej petržlenovej vňate, 100 g tvrdého syra na strúhanie, mleté čierne korenie, oregano, soľ