Suroviny (1 porcia): 60 g malých cestovín, 50 g slaniny, 1 malá cibuľa, 2 PL oleja, 3 vajcia, trochu soli, mleté čierne korenie, petržlenová vňať

Postup: Cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody, scedíme, prepláchneme pod studenou vodou, necháme odkvapkať. Slaninu nakrájame na tenké plátky, cibuľu ošúpeme, nakrájame.

Na panvici rozohrejeme olej, pridáme slaninu, cibuľu, opražíme. Primiešame cestoviny, krátko spolu opekáme. V miske vidličkou premiešame vajcia, osolíme, okoreníme, nalejeme na cestoviny, necháme stuhnúť. Posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou.