Suroviny: 12 spodných kuracích stehienok, hladká múka, 3 PL masla, 1 šálka medu, šťava z polovice citróna, 1 šálka bieleho vína, 1 šálka slepačieho vývaru, tymian, soľ, korenie

Postup: Med zmiešame s citrónovou šťavou a tymianom. Zmesou potrieme stehienka a necháme odležať aspoň 2 hodiny. Potom ich osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. V panvici rozohrejeme maslo, prípadne pridáme olej, stehienka osmažíme zo všetkých strán. Vyberie ich a do výpeku pridáme víno a vývar. Krátko povaríme a stehienka podávame s toto šťavou.