Suroviny (4 porcie): 1 lístkové cesto, 7 vajec, 150 g šunky, 150 g tvrdého syra (eidamu), 1 kyslá smotana, petržlenová vňať, soľ, maslo na vymastenie formy
Postup: Vo väčšej mise rozšľaháme 7 vajec. Pridáme na kocky pokrájanú šunku, nastrúhaný syr a posekanú petržlenovú vňať. Do tejto zmesi prilejeme kyslú smotanu a všetko dobre vymiešame. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Lístkové cesto rozvaľkáme na doske do tvaru kruhu. Zapekaciu misu vymastíme maslom a celú až po horné okraje vystelieme lístkovým cestom. Do misky z cesta vlejeme pripravenú zmes, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Elektrická rúra 200 °C, teplovzdušná 180, plynová stupeň 3. Čas pečenia 18 - 25 min.
Podávame so šunkou, syrom a čerstvou zeleninou.