Suroviny (4 osoby): 500 g mletého hovädzieho mäsa, 8 žemlí, 8 veľkých šalátových listov, 2 paradajky, 2 cibule, 2 kyslé uhorky, kečup, olej, soľ, mleté čierne korenie
Postup: Mäso ľahko premiešame so soľou, korením, ale nemiesime. Rozdelíme ho na 8 rovnakých dielov, rukami potretými olejom formujeme do okrúhlych hamburgerov a uložíme do chladu. Listy šalátu opláchneme, osušíme. Umyjeme paradajky, olúpeme cibuľu a s uhorkami všetko nakrájame na plátky. Žemle rozkrojíme. Hamburgery potrieme olejom a grilujeme alebo pečieme z oboch strán. Opatrne ich obraciame, aby sa nerozpadli. Pred podávaním položíme na polovičky žemle šalátový list, opečené mäso, plátky paradajok, uhoriek, cibule, pokvapkáme kečupom, prikryjeme druhou polkou žemle.
