morka

Suroviny:200 g gaštanov, kuracia pečeň, 3 žemľa, 1 dl mlieka, 80 g masla, 3 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, trošku muškátového kvetu, petržlenová vňať.

Suroviny (pre celú rodinu): morka (približne 3 kg), 100 g surovej slaniny, 100 g teľacieho, 100 g bravčového mäsa, 100 g gaštanov, cibuľa, PL masla, 250 ml mäsového bujónu, mleté č. korenie, soľ. Namiesto morky môžeme použiť aj hus. Chuť plnky sa zlepší pridaním 1 PL koňaku