sekaná

Suroviny: 300 g uvareného údeného mäsa, tanier mladej žihľavy, 1 cibuľa, 2 žemle, trochu mlieka, 2 vajcia, soľ, štipľavá paprika, ČL majoránu, nastrúhaný muškátový oriešok, maslo (tuk)

Suroviny (4 osoby). Cesto: 250 g hladkej múky, 2 PL oleja, 2 žĺtky, 1/2 ČL soli.

Plnka:100 g eidamu, 500 g mletého mäsa (hovädzieho a bravčového), 1 vajce, 2 feferónky, 1 cibuľa, strúhanka, soľ, mleté čierne korenie