Suroviny (4 porcie): 4 väčšie cukiny, 2 PL oleja, 1 väčšie pokrájaná cibuľa, 2 plátky prerastenej slaniny, 2 pretlačené strúčiky cesnaku, 250 g mletého bravčového alebo teľacieho mäsa, 1 1/2 hrnčeka uvarenej ryže, 1 hrnček paradajkového pretlaku, 1 ČL zmesi sušeného korenia (šalvia, bazalka), 1/2 ČL čili korenia, 2 PL strúhaného parmezánu.