Suroviny: 250 g cukru, 1 vajce, 3 žĺtky, 250 g hladkej múky, 1 PL mletého zázvoru, horká čokoláda na ozdobu, lúpané mandle

Postup: V horúcom kúpeli zmiešame cukor, vajce, žĺtky, zmes vyberieme, cesto miešame až do vychladnutia. Vyvaľkáme na placku, povykrajujeme kolieska, ktoré pri teplote 190 °C pečieme 15 min. Po vychladnutí ozdobíme horkou čokoládou a polovičkami mandlí.