Suroviny: vykostené kuracie stehná zbavené kože, limety, čerstvá mäta, olej, biele korenie, soľ
Postup: Stehná naložíme do marinády na 12 h. Pripravíme ju z limetovej šťavy, nasekaných limetiek, mäty, bieleho korenia, oleja, soli. Pred grilovaním mäso osušíme od oleja, Grilujeme podľa hrúbky mäsa cca 15 min.