I. suroviny: 2 kg krídel, Barbecue sauce, kečup, vinný ocot červený i biely, hnedý cukor, cesnak, soľ, čierne korenie, paprika
II. suroviny: 2 kg krídel, Čínska omáčka, čerstvý ďumbier, suché sherry alebo ryžové víno, sójová omáčka, hnedý cukor, soľ, čierne korenie, papriková pasta, koriander
III. suroviny: 2 kg krídel, Medová omáčka: med, horčica, arašidy, sójová omáčka, huby
Postup: Očistené krídla marinujeme v uvedených omáčkach aspoň 2 hod. potom pomaly grilujeme na rošte nad rozpáleným dreveným uhlím.
