Suroviny (4 osoby): 100 g kuriatok, listy červeného šalátu, 1 červená cibuľa, 3 cibuľky, 200 g kuracích pŕs, 4 reďkovky, 100 ml kys. smotany, kôpor, soľ, ml. b. korenie, korenie na hydinu, 2 PL vinného octu, olivový olej, olej, cukor, 30 g masla
Postup: V panvici rozpustíme maslo, vložíme kuriatka, osolíme, na miernom ohni opekáme. Potom ich vyberieme, odložíme na teplé miesto. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme, posypeme ml. b. korením, korením na hydinu, premiešame, na panvici na horúcom oleji opečieme domäkka. Ošúpanú červenú cibuľu pokrájanú na kolieska dáme na tanier spolu s nakrájanými cibuľkami, reďkovou, kúskami šalátu. Osolíme, pokvapkáme olivovým olejom, prilejeme zálievkou pripravenou z octu, ml. b. korenia, cukru. Pridáme opečené kúsky mäsa s kuriatkami, premiešame.
Ozdobíme kôprom, podávame s kys. smotanou.
