ragú

Suroviny:1,5 kg hovädzieho stehna, 7,5 dl červeného vína, 3 strúčiky cesnaku, 70 g masla, 1 cibuľa, 1 mrkva, 20 dkg údenej slaniny, 1 biela cibuľa, 200 g drobnejších šampiňónov, 2 PL hladkej múky, 1 viazanička francúzskej petržlenovej vňate, 1 viazanička tymianu, 1 viazanička čerstvej petržlenovej vňate, 2 bobkové listy, biely chlieb, soľ, mleté čierne korenie

Suroviny:700 g mäsa z hovädzieho chrbátu, 1/2 cibule, 4 - 5 kusov mladých cibuliek, 1 plechovka ošúpaných paradajok, 2 čerstvé paradajky, 2 - 3 dl mäsového vývaru,1 limeta, 0,5 dl vodky, 1 kg zemiakov, 0,5 dl oleja, štipka cukru, 1/2 viazaničky čerstvého koriandra, soľ, mleté čierne korenie, worchesterská omáčka, 1/2 viazaničky petržlenu

Suroviny (4 porcie): 500 g mletého hovädzieho mäsa, 200 g kukuričnej, 150 g hladkej múky, 1/2 viazaničky petržlenu, 1 cibuľa, 1 kalifornská paprika, 100 g nakladaných ošúpaných paradajok z konzervy, 200 g nakladaných malých kukuričiek z konzervy, mletá paprika, čili a mleté čierne, soľ, 2 PL medu

Suroviny (pre 2 osoby): 300 g brokolice, 350 ml zeleninového bujónu, 300 g morčacích rezňov, 300 g šampiňónov, 2 PL kyslej smotany, trocha oleja, trocha citrónovej šťavy, morská soľ

Suroviny:500 g mletého hovädzieho mäsa, 200 g kukuričnej múky, 120 g hladkej múky, 1/2 viazaničky petržlenovej vňate, 1 cibuľa, 1 kalifornská paprika, 100 g nakladaných ošúpaných paradajok z konzervy, 200 g nakladaných malých kukuričiek z konzervy

Suroviny (4 porcie): 600 g teľacieho mäsa, 1 cibuľa, 3 polievkové lyžice oleja, 1 mäsitá paprika, trochu petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie, trochu kajenského korenia, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 3 zavárané uhorky, 250 ml smotany, 1 čajová lyžička hladkej múky