Suroviny: cestoviny najlepšie kolienka, mrazený špenát, 2 vajcia, olej, vegeta, čierne korenie, 1 cibuľa, sójová
Omáčka, 10 dkg tvrdého syra
Postup: cestoviny uvaríme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme špenát, podlejeme malým množstvom vody (aby sa špenát rozmrazil). Necháme prejsť varom. Jenskú misu potrieme olejom, vysypeme kolienkami, zalejeme uvareným špenátom. Vyšľaháme vajcia s postrúhaným syrom a vylejeme na cestoviny. Prikryté zapekáme 15 - 20 m.
