Suroviny (4 porcie): 800 g sviečkovice, 1 cukina, 100 g šampiňónov 2 strúčiky cesnaku, 1 dl smotany, 2 dl vývaru, olivový olej, bazalka soľ, farebné korenie

Postup: Nakrájané hrubé steaky naklepeme, opečieme z oboch strán po 3 min. Zeleninu nakrájanú na tenké rezance orestujeme na oleji, pridáme soľ, cesnak, bazalku. Steak vyberieme, výpek zaprášime múkou, zalejeme vývarom, pridáme korenie, osolíme, necháme povariť, zjemníme smotanou.

Podávame so zapekanou zemiakovou kašou.