Suroviny: 300 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 100 g práškového cukru, 150 g tuku (maslo alebo Hera), 1 vajce.
Plnka: 500 g mäkkého tvarohu, 1 vajce, 1 PL masla, 400 ml mlieka, 1 vanilkový cukor, 1 vanilkový pudingový prášok, 80 g cukru, citrónová kôra
Postup: Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme cukor, zmäknutý tuk, vajce. Vypracujeme cesto, ktoré necháme krátko odležať v chlade. V mlieku rozmiešame pudingový práškový, cukor, vanilkový cukor, nastrúhanú citrónovú kôru, za stáleho miešania uvaríme hustý puding. Do teplého vmiešame maslo, vajce, necháme vychladnúť, potom po ČL pridávame tvaroh. Vychladnuté cesto rozdelíme na 2 diely. Plech vyložíme papierom na pečenie, nastrúhame prvý diel cesta, rukami povrch urovnáme. Potierame ho tvarohovou plnkou, navrch nastrúhame druhý diel cesta.
