Suroviny (4 osoby): 300 g hrubej múky, 10 g droždia, 1 vajce, 125 ml mlieka, 1 ČL kryštálového cukru, štipka soli, 500 g čučoriedok, práškový cukor
Postup: Do misy dáme múku, v strede urobíme jamku, vsypeme cukor, rozdrobené droždie, zalejme vlažným mliekom, prikryjeme, na teplom mieste necháme vykysnúť. Do misy pridáme štipku soli, vajce, zvyšné mlieko, vypracujeme tuhšie, hladké cesto, posypeme múkou, na teplom mieste necháme kysnúť 1/2 hodiny. Z cesta odkrajujeme rovnako veľké kusy, KL na ne nanesieme čučoriedky, posypeme cukrom, urobíme knedlíčky, necháme kysnúť 10 min. Knedličky varíme na pare 10 minút.
Pred podávaním ich prelejeme maslom, posypeme kakaom, tvarohom, mletým makom alebo orechmi.
