Suroviny (4 osoby): 4 červené papriky, 8 zemiakov, 40 g taveného syra, 20 g najemno postrúhaného tvrdého syra, trochu masla, soľ, 1 cibuľa, 50 g dubákov, olej, petržlenová vňať
Postup: Očistené zemiaky nakrájané na kocky dáme do hrnca, zalejeme studenou vodou, osolíme, uvaríme domäkka, scedíme, popučíme, pridáme tavený syr a nastrúhaný tvrdý syr, prilejeme trochu mlieka, vymiešme na hustú kašu. Nadrobno spenenú cibuľu speníme na oleji dosklovita, pridáme dubáky nakrájané na plátky, osolíme spolu po dusíme pár m. Umyté, osušené, červené papriky, pozdĺžne rozpolíme vyberieme zrnká. Papriky dáme zo zapekacej misy potretej olejom. Papriky naplníme zemiakovou kašou, na ktorú dáme o pečené huby s cibuľou. Položíme do rúry, zapekáme pár min.
Ozdoba: lístky vňate.
