Suroviny: 1 kurča, 4 plátky slaniny, 3 PL horčice, biele víno, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľka, olej
Postup: Kurča rozštvrtíme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou. Na každý kúsok položíme plátok slaniny, upevníme špáradlom. Na dno varnej misky dáme nakrájanú cibuľu, olej, kúsky kurčaťa. Podlejeme vodou alebo vínom. Keď je kurča upečené prilejeme víno podľa chuti.
Podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi, zeleninou.
