Suroviny (60 kusov): 500 g gaštanového pyré (2 kocky), 150 g detských piškót, 150 g práškového cukru, 2 balíčky vanilínového cukru, 125 g masla, 1 balíček olúpaných mandlí, pár kvapiek rumu. Poleva: 100 g čokolády, 40 g stuženého tuku, 1 PL oleja
Postup: Gaštanové pyré pomiešame s mletými detskými piškótami, maslom, pridáme práškový, vanilínový cukor. Hmotu odložíme do chladu na 2 h. Rukami tvarujeme guľôčky s priemerom 2,5 cm, ukladáme na mastný papier na pečenie. Plevou oblievame každú guľku tak, že ČL nalejeme polevu zvrchu aby nerovnomerne stekala, spodok guľky ostane bez polevy. Navrch každej guľky dáme olúpanú mandľu. Servírujeme v malých papierových košíčkoch.
