Suroviny (2 - 3 osoby): 5 vaječných žĺtkov, 150 g kryštálového cukru, 500 ml mlieka, štipka soli, 1 ČL vanilkového extraktu (možno použiť vanilkový cukor).
Postup: V rajnici ušľaháme žĺtky s cukrom na svetlú krémovú masu. Mlieko uvedieme do varu so soľou, vanilkovým extraktom, primiešame vajcia, varíme pri nízkej teplote, až krém zhustne. Nalejeme ho do hrnčekov, podľa chuti doplníme keksami, piškótami, čerstvým alebo zaváraným ovocím.
