Teľacie kúsky s kyslou kapustou a jablkami

Hodnotenie používateľov: 0 / 5

Hviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívneHviezdy sú neaktívne
 

Suroviny: 600 g teľacieho (alebo bravčového pliecka), 4 jablká, 400 g kvasenej kapusty, 100 ml bieleho suchého vína, 200 ml kyslej smotany, rastlinný olej, mäsový vývar podľa potreby, mletá červená paprika, rasca, soľ

Postup: Mäso nakrájané na kocky osmažíme na oleji, osolíme, podlejeme vodou, prisypeme červenú papriku, pár m podusíme. Kvasenú kapustu nakrájame, vložíme k mäsu, pridáme rascu a keď je mäso skoro mäkké, vložíme jablká nakrájané na banániky, pred skončením prilejeme smotanu, mierne povaríme, jablká sa nesmú rozvariť.

Príloha: čierny hutný chlieb.