šalát

Suroviny(4 porcie): 400 g čerstvých húb, 1 PL octu, 1 PL kryštálového cukru, soľ, 1 väčšia cibuľa, 2 paradajky, 2 zelené papriky, 2 PL 30 g krupicového cukru, 3 PL oleja. Nálev:100 ml vody, 3 PL octu, 3 bobkové listy, 3 ks celého nového korenia, vetvička tymianu, 3 ks celého čierneho korenia, 3 klinčeky, soľ

Suroviny (4 porcie): 4 kačacie prsia s kožou, soľ, mleté čierne korenie, rasca, 120 g hlivy ustricovej, 40 g sušených húb shitake, 1 pór, 1 fenikel, 2 ks jarnej cibuľky, 2 čili papričky, olivový olej, vegeta, 8 sterilizovaných artičok, 8 cherry paradajok, čerstvý tymian

Suroviny (4 porcie): 300 g cestovín, 2 papriky, 4 paradajky, 1 uhorka, 1 cibuľa, 1 konzerva sterilizovanej kukurice, 1 konzerva sterilizovaných šampiňónov, čierne olivy bez kôstok, olivový olej, oregano, soľ

Suroviny (4 osoby): 100 g  kuriatok, listy  červeného šalátu, 1 červená cibuľa, 3 cibuľky, 200 g kuracích pŕs, 4 reďkovky, 100 ml kys. smotany, kôpor, soľ, ml. b. korenie, korenie na hydinu, 2 PL vinného octu, olivový olej, olej, cukor, 30 g masla

Suroviny:12 plátkov údených kačacích pŕs, 3 pomaranče, 50 g vlašských orechov, 100 g datlí, 5 PL olivového oleja, 2 PL cherry octu, soľ, mleté čierne korenie, 1 ČL medu, 1 čakanka, rôzne druhy listového šalátu

Postup:2 ošúpané pomaranče rozdelíme na mesiačiky, ktoré zbavíme blanitej šupky.