pliecko

Suroviny (pre 4 osoby): 450 g bravčového pliecka bez kosti, 4 PL trstinového cukru, 4 PL sójovej omáčky, 2 PL škrobovej múčky, 4 mrkvy, 100 g cukrového hrášku, 4 PL oleja, 175 ml kuracieho vývaru, 3 PL pražených búrskych orieškov

Suroviny:700 g bravčového mäsa z pliecka alebo z karé, 40 g cibule, 40 g masti alebo oleja, 30 g múky, soľ, horčica, víno, zavarené brusnice, cukor

Suroviny:500 g bravčového mäsa z pliecka, 30 g masti, 20 g cibule, soľ, 2 dl mlieka, 30 g hladkej múky, postrúhaný muškátový oriešok, čierne korenie, 20 g masla, 200 g mrazeného špenátu

Suroviny (3 - 4 porcie): 1 pohár omáčky Uncle Bens Sweet Soy Sezame, soľ, mleté čierne korenie, desaťminútová dlhá ryža Uncle Bens

Suroviny:600 g bravčového pliecka, 200 g bôčika, 200 g chudého hovädzieho mäsa, tenké bravčové črevá, 20 g cesnaku, 1 PL soli, 3 g mletého čierneho korenia, 7 g sladkej, 3 g pálivej mletej červenej papriky, 3 g mletej rasce

Suroviny (4 osoby): 8 zemiakových lokší, 400 g bravčového pliecka, 1 veľká cibuľa, 1 konzerva šampiňónov, 3 Pl oleja, soľ, mleté čierne korenie, 1/2 ČL drvenej rasce, kolieska červenej cibule

Suroviny:bravčové mäso, cibuľa, cesnak, paprika, ryža, 2 - 3 vajcia, čierne korenie, soľ, paradajkový pretlak, bobkový list

Suroviny:1,5 dl olivového oleja, 1 kg bravčového pliecka, 2 domáce klobásy, 5 cibúľ, 5 zemiakov, 1,5 Pl sušenej koreňovej zeleniny, 1,5 PL včelieho medu, 1 Pl tekutého polievkového korenia, 1 Pl plnotučnej horčice, 1 Pl worchesterskej omáčky, 1/2 KL čili omáčky, 1/3 KL mletého korenia, 3 dl 10 st. iva, voda, 1 PL zemiakového škrobu, 1 PL hladkej múky, 6 strúčikov cesnaku, mletá rasca (podľa chuti)

Suroviny:600 g bravčového pliecka alebo vykostenej krkovičky či chudšieho bôčika, soľ, 1 ČL drvenej rasce,, 3 strúčiky cesnaku, 1 stredne veľká cibuľa

Suroviny (4 - 6 osôb): 1 vykostené pliecko, 3 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 1 zelené jablko, 1 červená paprika, 2 paradajky, 2 bobkové listy, 2 biele jogurty, 2 PL oleja, 2 PL kokosu, 200 ml kuracieho vývaru, 2 PL karí korenia, vetvička koriandru, soľ, mleté čierne korenie

Suroviny (4 porcie): 500 g bravčového pliecka, 1 cibuľa, 3 PL paradajkového pretlaku, 1 balíček instantnej sviečkovej omáčky, 1 menšia mrkva, 1/4 zeleru, 3 sterilizované uhorky, 3 PL sterilizovaného hrášku, 2 PL sladkej smotany, 3 PL oleja, soľ

Suroviny (4 porcie): 600 g bravčového pliecka alebo stehna, 50 g oravskej slaniny, 3 uvarené zemiaky, horčica, 1 vajce, 3 PL kyslej smotany, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, olej

Suroviny (4 - 5 porcií): 600 g bravčového pliecka, 350 g očistených zemiakov, 50 g pokrájame cibule, 70 g hladkej múky, 1 vajce, 1/2 Pl oleja, rasca, 2 - 3 strúčiky cesnaku, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, 200 g údenej slaniny, soľ

Suroviny:2 cibule, 1 strúčik cesnaku, 600 g bravčového pliecka, 3 PL bravčovej masti (masla), 3 Pl rajčiakového pretlaku, 2 Pl sladkej mletej papriky, 1/2 ČL rasce, 1 konzerva kyslej kapusty (520 g po odkvapkaní), 3/8 l hovädzieho vývaru, 200 g kyslej smotany, soľ, čierne korenie

Suroviny:1 kg bravčového pliecka alebo bôčika, 1/4 l mlieka alebo sladkej smotany, 2 sterilizované kapie, 2 sterilizované uhorky, 2 mrkvy, 200 g oravskej slaniny, 4 párky, 200 g syra strúhaného, 5 vajec, soľ, mleté čierne korenie, alobal

Suroviny:600 g teľacieho (alebo bravčového pliecka), 4 jablká, 400 g kvasenej kapusty, 100 ml bieleho suchého vína, 200 ml kyslej smotany, rastlinný olej, mäsový vývar podľa potreby, mletá červená paprika, rasca, soľ

Suroviny: 1 kg  bravčovej pečene, 20 g soli, 0,5 kg bravčového pleca, 0,5 kg diviny podľa vlastného výberu, čerstvý tymian, brusnicový kompót