Suroviny (8 porcií): 800 g bravčového karé, 8 plátkov sendvičového chleba, 2 mandarínky, 50 g masla, 100 g tvrdého syra, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Karé pokrájame na 8 rovnakých plátkov. Každý kus mäsa vyklepeme, osolíme, okoreníme a na horúcom oleji opečieme z oboch strán. Plátky chleba opečieme v hriankovači alebo na panvici na troške oleja. Jednu stranu hrianky jemne natrieme maslom, položíme na ňu plátok mäsa, mesiačiky mandarínky, posypeme postrúhaným tvrdým syrom a dáme zapiecť do horúcej rúry, kým sa syr neroztopí. Elektrická rúra 190, teplovzdušná 170 °C, plynová stupeň 3 - 4, čas pečenia 15 - 10 minút.