Suroviny (pre celú rodinu):
Cesto: 500 g polohrubej múky, 200 ml teplého mlieka, 1 kocka droždia, 150 ml oleja, 2 PL práškového cukru, 2 žĺtky, 1 vajce na potretie, soľ
Plnky:
Maková: 3 PL zomletého maku, 3 PL práškového cukru
Orechová: 3 PL zomletých orechov, 3 PL práškového cukru, 1 vanilka
Kokosová: 3 PL kokosovej múčky, 3 PL práškového cukru, 1 PL kakaového pudingu
Postup: Do misy preosejme múku a pridáme vykysnutý kvások, cukor, žĺtky, olej, soľ a vypracujeme vláčne cesto. Necháme kysnúť asi 20 min.
Plnky: mak rozmiešame s cukrom, orechy s cukrom a vanilkou a kokos s cukrom a pudingom. Vykysnuté cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti. Každú časť rozvaľkáme, potrieme olejom a posypeme plnkou. Každé cesto zrolujeme do rolády a zo všetkých troch upletieme vrkoč. Položíme ho na vymastený plech a potrieme rozšľahaným vajcom.
Pečieme asi 30 min.
