Suroviny (na 1 plech): 150 g polohrubej múky, 50 g masla, 10 g droždia, trochu mlieka, 1 vajce, soľ, sezamové semienka
Postup: Vo vlažnom mlieku rozdrobíme droždie, necháme vykysnúť, kvások zmiešame s múkou a zmäknutým maslom, necháme kysnúť 30 minút. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku 4 mm, formičkou vykrajujeme keksy. Vajce posolíme, rozšľaháme, potrieme každý keks, posypeme semienkami. Plech vymastíme tukom, dáme naň keksy, vo vyhriatej rúre na 100 - 180 °C upečieme doružova.
