Suroviny: Gaštanové pyré, maslo, vanilkový cukor, rum, šľahačka
Postup: Pyré zmiešame s maslom v pomere 1:1, dochutíme rumom, vanilkovým cukrom. Do zmesi vmiešame vyšľahanú šľahačku. Všetko natlačíme do formy, zachladíme v chladničke, až kým fondán stuhne. Ozdobíme čokoládou, šľahačkou.
