pečeň

Suroviny:600 g bravčovej pečene, 50 g masti, 2 veľké cibule, mleté čierne korenie, mletá rasca, soľ, 40 g hladkej múky, 3 PL mletej papriky, majorán

Suroviny (4 porcie): 400 g bravčovej pečene, 1 PL Solamylu, 2 PL oleja, 100 g čerstvého/mrazeného špenátu, 3 strúčiky cesnaku, 50 g hríbov. Nálev: 4 PL sójovej omáčky, 3 PL červeného vína, 2 PL vývaru (masox), trocha cukru

Suroviny /4 - 6 osôb/: 1,25 g  diviny, 0,5 kg bravčového laloku bez kože, 0,6 kg  divinovej pečene, 0,4 dl brusnicového kompótu, 5 g borievok, čierne korenie, tymián, soľ

Suroviny (4 porcie): 375 g hydinovej pečene, 375 g šampiňónov, 150 g cibule, 1 PL masla, 200 ml zeleninového vývaru, 250 ml kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie, 400 g menších cestovín (vretienka), 100 g ementálu, maslo na vymastenie formy

Suroviny(4 osoby): 400 g bravčového stehna, 200 g bravčovej pečene, olej, 1 cibuľa, 1 ČL mletej červenej papriky, 1 PL vegety, 1 čili paprička alebo feferónka, 100 ml svetlého piva, 1 PL kečupu, 1/2 ČL worcesterskej omáčky, mleté čierne korenie, soľ

Suroviny (4 porcie): 400 g bravčového stehna (panenky), 200 g bravčovej alebo teľacej pečene, olej, 1 cibuľa, 1 KL červenej mletej papriky, 1 PL Vegety, 1 - 2 feferónky (podľa chuti), 100 ml nealkoholického piva, 1 PL kečupu, mleté čierne korenie, soľ, 1/2 PL worcesterskej omáčky

 Suroviny (4 porcie): 800 g bravčovej pečene, bravčový loj (závoj, sieťka), 2 väčšie cibule, vegeta, mleté čierne korenie, bravčová masť

Suroviny (3 - 4 osoby): 700 g teľacej pečene, 2 PL hladkej múky, 200 g cibule, 2 veľké kyslé jablká, 1 zväzok petržlenovej vňate, 80 g masla, soľ, mleté čierne korenie

Suroviny (pre 4 osoby): 400 g teľacej pečene, 2 PL polohrubej múky, 400 g širokých plochých cestovín, 1 PL slnečnicového oleja, 15 g masla, 6 PL suchého sherry, 300 ml hovädzieho vývaru, 2 PL brusnicovej omáčky, 2 PL paradajkového pretlaku, 1/2 ČL posekaného tymianu, 75 g žeruchy, soľ, mleté čierne korenie

Suroviny: 1 kg  bravčovej pečene, 20 g soli, 0,5 kg bravčového pleca, 0,5 kg diviny podľa vlastného výberu, čerstvý tymian, brusnicový kompót

Suroviny (4 osoby): 500  g  zverinovej  pečienky,  soľ,  250 g bravčového laloku, 300 g diviny na guláš podľa vlastného výberu, čerstvý tymian, brusnicový kompót

Postup:V osolenej vode uvaríme  bravčové mäso, po uvarení dvakrát zomelieme. To isté spravíme s divinou.