Suroviny (6 porcií): 750 g kuriatok, 1 cibuľa, 100 g prerastenej údenej slaniny, 1x 3 dcl pohár leča, 500 g zemiakov, majorán, mletá červená paprika, mleté č. korenie, mleté biele korenie, nové korenie, borievka, rasca, Vegeta, soľ, 1 PL múky
Postup: Pokrájanú slaninu, cibuľu upražíme, pridáme pokrájané huby, restujeme, až sa voda vyparí, dochutíme soľou, mletou paprikou, č. korením, novým korením, borievkou, rascou, vegetou, pridáme lečo. Zalejeme vodou, dusíme 30 min, potom dolejeme podľa potreby vodu, pridáme očistené na kocky nakrájané zemiaky, až sú mäkké, guláš zahustíme múkou, pridáme majorán.
Príloha: chlieb.
