Suroviny (4 porcie): 12 veľkých klobúkov hlivy, soľ, mleté čierne korenie, hl. múka, strúhanka, 2 vajcia, olej
Postup: Klobúčiky zbavené nožom od nečistôt poutierame papierovou utierkou, vajcia rozšľaháme, osolíme, okoreníme.
Obalíme v trojobael, pražíme na oleji dozlatista, osušíme na papierovej utierke.
