Suroviny (4 porcie): 1 zelené zavárané olivy bez kôstky, 400 g mrazeného lístkového cesta, 3 cibule, trochu tymianu, olej, 2 strúčiky cesnaku, 12 ks sardel, soľ, korenie

Postup: Cesto necháme rozmraziť, rúru predhrejeme na 200 °C. Cibuľu ošúpeme, nakrájame, spolu s nasekanými strúčikmi cesnaku udusíme na oleji, vmiešame nakrájané olivy a sardely. Okrúhlu formu na pizzu vypláchneme studenou vodou. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vystelieme ním formu. Spodok popicháme vidličkou, naplníme, posypeme tymianom a vložíme do predhriatej rúry.

Podávame teplé alebo, studené.