Suroviny : 450 g hovädzej pečene, 1 PL oleja, šťava z citróna, 1 PL čierneho korenia, 1 PL soli, bobkové listy, olej
Postup: Umytú, osušenú pečeň nakrájame na hranolčeky, v miske miešame citrónovú šťavu, olej, soľ, korenie, pridáme pečeň bobkové listy, dáme h odležať. Na panvici rozpálime olej, restujeme bez marinády 5 min. Na tanieri obložíme pečeň kolieskami cibule, petržlenovou vňaťou a rezom citróna.
